Medien

Bilder

Innen

Aussen

Pläne

Lageplan

Aufsicht Garten

Grundriss Café

Schnitt

Fotografie

Das Gartencafé Himmelbeet entstand im Sommer 2014 dank vieler helfender Hände in einer offenen und gemeinschaftlichen Bauaktion im Berliner Stadtteil Wedding.
Das Büro RaumstarArchitekten begleitet das urban farming Projekt seit 2012 und entwickelte gemeinsam mit den späteren Nutzer:innen ein nachhaltiges und ressourcenschonendes Konzept im Sinne des „Cradle to Cradle“ Prinzips. Dieses Produktionsprinzip, zu Deutsch „von der Wiege zur Wiege“, steht dafür, jedes Gebrauchsgut so herzustellen, dass es unendlich oft wiederverwendet werden kann und komplett kompostierbar ist.

Entstanden ist auf dem Grundstück des interkulturellen Gemeinschaftsgartens Himmelbeet ein einfacher rechteckiger Bau, in dem eine Küche und Lagermöglichkeiten für das Café sowie für Koch- und Ernährungsworkshops untergebracht sind. Nicht nur in seiner Grundrissgeometrie ist dieser Entwurf simpel gestaltet: Da der neue Funktionsbau in Selbstbauweise errichtet werden sollte, mussten auch die Materialien und die Konstruktionsweise leicht zugänglich und handhabbar für Laien sein. Die Auswahl der Baustoffe der Himmelbeet Küche fiel auf Europaletten und Stampflehm, die hier erstmals in einem Holzständerbau durch eine Art Fachwerk miteinander verbunden wurden. Das Produktionsprinzip der Himmelbeet Küche vermeidet Abfall und Umweltverschmutzung sucht den Ressourcenverbrauch für neue Konsumgüter einzudämmen, dieser Ansatz sollte sich auch in dem Baukörper zeigen. Durch die Verwendung einfachster Materialien und dem Bauprozess in Eigenregie konnte der 85 Quadratmeter große Bau für insgesamt 35.000€ brutto errichtet werden. Nahezu alle Arbeiten konnten die Helfer:innen selber leisten, lediglich zur Dachabdichtung und für Elektroinstallation wurden Fachfirmen beauftragt.

Der Bau wurde 2015 ausgezeichnet mit dem BDA Preis Berlin und BDA Publikumspreis Berlin und spiegelt mit seinem Konzept die solidarische und umweltbewusste Einstellung vieler Berliner:innen sowie der Nachbarschaft, für die sich der Bau harmonisch in die Umgebung einfügt und den individuellen Charakter des Gemeinschaftsgarten präg

Das Gartencafé Himmelbeet entstand im Sommer 2014 dank vieler helfender Hände in einer offenen und gemeinschaftlichen Bauaktion im Berliner Stadtteil Wedding.
Das Büro RaumstarArchitekten begleitet das urban farming Projekt seit 2012 und entwickelte gemeinsam mit den späteren Nutzer:innen ein nachhaltiges und ressourcenschonendes Konzept im Sinne des „Cradle to Cradle“ Prinzips. Dieses Produktionsprinzip, zu Deutsch „von der Wiege zur Wiege“, steht dafür, jedes Gebrauchsgut so herzustellen, dass es unendlich oft wiederverwendet werden kann und komplett kompostierbar ist.

Entstanden ist auf dem Grundstück des interkulturellen Gemeinschaftsgartens Himmelbeet ein einfacher rechteckiger Bau, in dem eine Küche und Lagermöglichkeiten für das Café sowie für Koch- und Ernährungsworkshops untergebracht sind. Nicht nur in seiner Grundrissgeometrie ist dieser Entwurf simpel gestaltet: Da der neue Funktionsbau in Selbstbauweise errichtet werden sollte, mussten auch die Materialien und die Konstruktionsweise leicht zugänglich und handhabbar für Laien sein. Die Auswahl der Baustoffe der Himmelbeet Küche fiel auf Europaletten und Stampflehm, die hier erstmals in einem Holzständerbau durch eine Art Fachwerk miteinander verbunden wurden. Das Produktionsprinzip der Himmelbeet Küche vermeidet Abfall und Umweltverschmutzung sucht den Ressourcenverbrauch für neue Konsumgüter einzudämmen, dieser Ansatz sollte sich auch in dem Baukörper zeigen. Durch die Verwendung einfachster Materialien und dem Bauprozess in Eigenregie konnte der 85 Quadratmeter große Bau für insgesamt 35.000€ brutto errichtet werden. Nahezu alle Arbeiten konnten die Helfer:innen selber leisten, lediglich zur Dachabdichtung und für Elektroinstallation wurden Fachfirmen beauftragt.

Der Bau wurde 2015 ausgezeichnet mit dem BDA Preis Berlin und BDA Publikumspreis Berlin und spiegelt mit seinem Konzept die solidarische und umweltbewusste Einstellung vieler Berliner:innen sowie der Nachbarschaft, für die sich der Bau harmonisch in die Umgebung einfügt und den individuellen Charakter des Gemeinschaftsgarten präg